Medio Queso de Oveja Viejo Gabino Perez

👉 Medio Queso de Oveja Viejo - Nuestro queso más premiado a nivel internacional
👉 Queso de oveja viejo artesanal, intenso, profundo y reconocido mundialmente

El Queso de oveja viejo Gabino Pérez es una auténtica joya gastronómica. Elaborado con leche cruda de oveja de la zona , un peso de 1,5 kg y una maduración mínima de 12 meses, desarrolla un sabor potente y lleno de matices que lo sitúa entre los grandes quesos a nivel internacional.

Su textura seca y firme, junto a su color entre marfil y dorado, anticipan una experiencia intensa en boca: notas profundas, carácter marcado y un final largo y persistente que enamora a los amantes del queso más exigentes.

Un queso con historia, reconocimiento y personalidad. Para quienes buscan lo mejor.

Premiado en los World Cheese Awards 2022-2023 con medalla de oro, en 2023-2024 con medalla de plata, en 2024-2025 con medalla de oro y en 2025-2026 con medalla de plata.

🧀 ¿Por qué elegir este queso de oveja viejo?

• 🏆 Premiado en los World Cheese Awards (Oro y Plata)
• 🐑 Elaborado con leche cruda de oveja local
• ⏳ Curación mínima de 12 meses
• 🧀 Textura firme y seca con pequeños ojos naturales
• 👅 Sabor muy intenso, profundo y persistente
• 🌿 Elaboración artesanal con tradición leonesa

🍷 Cómo disfrutarlo

• En tablas gourmet como pieza protagonista
• Acompañado de vinos tintos con cuerpo
• Con uvas, membrillo o frutos secos
• Degustado solo para apreciar toda su intensidad

📦 Información del producto

• Tipo de leche: Oveja (leche cruda)
• Curación: Mínimo 12 meses
• Intensidad: Muy alta
• Textura: Seca y firme
• Origen: León (España)
• Formato: 1,5 kg